Fundada en 1471 en la ciudad de Mechelen, Bélgica, Het Anker es una de las cervecerías más antiguas de Europa. Originalmente establecida por una comunidad de beguinas que elaboraban cerveza para un hospital local, la cervecería fue adquirida en 1872 por la familia Van Breedam, quienes modernizaron las instalaciones y renombraron la cervecería como "Het Anker" (El Ancla) en 1904.

Het Anker es conocida por su línea Gouden Carolus, inspirada en el Emperador Carlos V, quien fue criado en Mechelen. La Gouden Carolus Classic y la Gouden Carolus Tripel son dos de sus cervezas más aclamadas, famosas por su equilibrio de sabores y alta calidad. Además, Het Anker ha expandido su oferta con una destilería de whisky, produciendo el galardonado Gouden Carolus Single Malt. La cervecería también opera un hotel y una brasserie, lo que la convierte en un destino único para los amantes de la cerveza y el whisky.