Ubicada en el corazón del Condroz belga, en la pequeña localidad de Purnode, la Brasserie du Bocq es un símbolo de resistencia y autenticidad. Fundada en 1858 por el agricultor Martin Belot, esta cervecería nació como una actividad de invierno en la granja familiar y ha crecido hasta convertirse en una de las casas cerveceras independientes más respetadas de Valonia.

Hoy, tras más de 160 años, la familia Belot sigue al frente, manteniendo viva la técnica tradicional de la alta fermentación con refermentación en botella. El secreto de su calidad reside en su propia fuente de agua mineral, descubierta bajo la cervecería, que dota a sus cervezas (como Gauloise, Blanche de Namur y Triple Moine) de una pureza inigualable.