Westvleteren: El mito, la leyenda, el Santo Grial

En los profundos bosques de Vleteren, Bélgica, la Abadía de San Sixto (Sint-Sixtusabdij) opera bajo un silencio casi absoluto. Aquí, los monjes trapenses elaboran la que es considerada por críticos y aficionados como la mejor cerveza del mundo. Conseguir una botella de Westvleteren es una odisea: no se distribuye comercialmente de forma regular, la producción es minúscula y la demanda es global.

Tener esta colección ante tus ojos es una oportunidad rara. Estas cervezas no se fabrican para maximizar ganancias, sino para sostener el monasterio. Su filosofía es simple: calidad divina por encima de cualquier ley de mercado.