Gulden Draak es una cerveza artesanal belga icónica, elaborada por Brouwerij Van Steenberge, ubicada en la región de Flandes, Bélgica. Fundada en 1784, esta cervecería tiene una rica historia en la producción de cervezas de alta fermentación, como su emblemática Gulden Draak, una Belgian Dark Strong Ale con un robusto 10.5% de alcohol. Su nombre, que significa "Dragón Dorado", está inspirado en la legendaria estatua del dragón que corona el campanario de Gante, un símbolo de poder y libertad que refleja el carácter fuerte de esta cerveza.

Gulden Draak se distingue por su complejidad y profundidad de sabores. Notas de caramelo, ciruelas maduras y especias, junto con un ligero toque de café, crean una experiencia única para el paladar. Lo que hace especial a Gulden Draak es su proceso de doble fermentación, donde se utiliza una levadura de vino para darle un toque distintivo. La cerveza continúa fermentando en la botella, lo que le permite evolucionar y desarrollar sabores más ricos con el tiempo.

Esta cerveza se disfruta lentamente, como un verdadero tributo a la tradición belga de cervezas artesanales. Además de la versión clásica, Gulden Draak ofrece variaciones como la Gulden Draak 9000 Quadruple y ediciones especiales envejecidas en barricas, como la Brewmaster’s Edition.