Brouwerij De Halve Maan, ubicada en el corazón de Brujas, Bélgica, es una cervecería familiar con más de seis generaciones de historia. Fundada en 1856 por Henri Maes, esta cervecería es famosa por producir cervezas icónicas como la Brugse Zot y Straffe Hendrik, que destacan por su alta fermentación y su equilibrio de sabores.

La cervecería ha mantenido su legado innovando constantemente. En 2016, De Halve Maan instaló el primer oleoducto de cerveza del mundo, un sistema subterráneo de 3,2 km que transporta la cerveza desde la cervecería en el centro de Brujas hasta su planta de embotellado fuera de la ciudad, reduciendo el tráfico y mejorando la sostenibilidad.

Con visitas guiadas que revelan su rica historia y la posibilidad de degustar cervezas directamente de la fábrica, De Halve Maan es una parada obligatoria para los amantes de la cerveza.