Hazy

Hazy

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Las cervezas de estilo Hazy (también conocidas como New England o Juicy) se distinguen por su apariencia turbia y opaca, espuma cremosa y un perfil aromático explosivo. En nariz y paladar dominan las frutas tropicales y cítricas—mango, piña, maracuyá, durazno y toronja—con amargor suave y una sensación sedosa gracias al uso de avena y trigo.

¿Por qué son “hazy”?
Porque los lúpulos se añaden principalmente tarde en el proceso (late y dry hopping, incluso durante la fermentación), preservando aceites aromáticos y compuestos que aportan jugosidad y turbidez natural, más que un golpe de amargor.

Qué esperar de una Hazy

  • Aroma: intensamente frutal, jugoso y fresco.
  • Sabor: frutas tropicales y cítricas con final redondo y bajo amargor.
  • Cuerpo: medio a pleno, textura sedosa.
  • Carbonatación: media, muy bebible.

Subestilos comunes

  • Hazy Pale Ale: más ligera y súper refrescante.
  • Hazy IPA: el equilibrio perfecto entre jugosidad y potencia.
  • Double/Imperial Hazy IPA: más intensa en aroma, cuerpo y graduación.
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Falling Piano - Inmortal
Falling Piano - Inmortal- BruselasBeer

Falling Piano - Inmortal

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