La Karmeliten Brauerei, ubicada en Straubing, Alemania, fue fundada en 1367 por monjes carmelitas, lo que la convierte en una de las cervecerías más antiguas de Baviera. Su legado de siglos en la producción de cerveza sigue presente, respetando las tradiciones de la ley de pureza alemana (Reinheitsgebot), que garantiza que sus cervezas están elaboradas solo con agua, malta, lúpulo y levadura.

Karmeliten es conocida por su compromiso con la sostenibilidad, siendo una de las primeras cervecerías en implementar un sistema de reciclaje de agua y reducir significativamente su huella de carbono. Sus cervezas más destacadas incluyen la Kloster Dunkel, una cerveza oscura de cuerpo medio, y la Kloster Gold, una lager de estilo Dortmunder Export, ambas con un sabor balanceado y refrescante.

Con más de 650 años de experiencia, Karmeliten continúa produciendo cervezas artesanales que combinan calidad, historia y responsabilidad ambiental.