Fundada en 1874 en el pintoresco pueblo de Velké Popovice, cerca de Praga, Velkopopovický Kozel es una de las cervecerías más queridas de la República Checa y una de las marcas de cerveza checa más vendidas a nivel mundial. La marca se hizo popular por su Kozel Premium Lager, una cerveza lager suave y bien equilibrada, elaborada con tres tipos de malta y lúpulo Premiant. Otro de sus productos estrella es la Kozel Dark, una cerveza oscura sorprendentemente ligera con notas de caramelo y un 3.8% de alcohol.

El nombre "Kozel", que significa "cabra" en checo, se debe tanto a la cerveza como a la mascota oficial del pueblo, una cabra llamada Olda, que ha sido un símbolo de la cervecería durante generaciones. Desde su creación, Kozel ha mantenido su tradición de cervezas elaboradas con ingredientes de alta calidad, utilizando agua de pozos locales y recetas tradicionales.

Hoy en día, Kozel ofrece una variedad de cervezas, como la Kozel 11°, una lager ligera con un suave amargor, y versiones más innovadoras como Kozel Semi-Dark. La cervecería continúa expandiéndose a nivel mundial, manteniendo la autenticidad que la ha hecho destacar desde su origen.