Lituania guarda uno de los secretos mejor escondidos de Europa: su tradición de cerveza de granja nunca llegó a interrumpirse. Mientras el resto del continente se industrializaba, aquí se siguió elaborando en las aldeas con levaduras familiares heredadas de generación en generación —levaduras que producen aromas que no existen en ningún otro estilo—.

Nuestra selección lituana viene de Volfas Engelman, cervecería fundada en Kaunas en 1853 y una de las más antiguas del país, que combina esa herencia báltica con recetas contemporáneas.

Es un origen que casi nadie trae a México y que merece una oportunidad. Empieza por una lager o busca sus versiones más oscuras en dark lager.