La 1906 La Pelirroja es una cerveza de fermentación Ale creada por Hijos de Rivera (A Coruña, España), fruto de la colaboración con la cervecería irlandesa Carlow Brewing (O’Hara’s). Se trata de una reinterpretación del estilo Irish Red Ale, elaborada con un dry hopping de lúpulo Provoak y un blend de cuatro tipos de malta y cuatro variedades de lúpulo.

De color cobre con reflejos rubí y espuma cremosa color beige, ofrece un aroma limpio y maltoso con notas que recuerdan a avellanas, tofe y bizcocho tostado. En boca, su sabor combina dulzor moderado con matices a frutos secos y un sutil toque floral proveniente del lúpulo. Posee un regusto amargo equilibrado y una textura ligera, que la hacen fácil de beber sin perder carácter.

Características

• Cervecería: Hijos de Rivera (1906)
• Origen: Galicia, España
• Estilo: Irish Red Ale
• Formato: Botella de vidrio / 330 ml
• ABV: 5.0 %
• Color: Cobre con reflejos rubí
• Aroma: Malta tostada, avellana, tofe y ligero floral
• Sabor: Balance entre dulzor de malta y amargor moderado, con final suave
• Maridaje recomendado: Carnes blancas, quesos semicurados o platos con salsas dulces