La Urweisse de la cervecería Ayinger, en su botella de 500 ml, es una cerveza de trigo oscura que personifica la complejidad y la tradición bávara. Este estilo, conocido como Dunkelweizen, es un "Urweisse" o "trigo original", una versión más rústica y maltosa que las cervezas de trigo pálidas. De un color ámbar intenso y naturalmente turbia por la levadura, presenta una corona de espuma abundante, cremosa y persistente.

Como explicó el célebre escritor cervecero Michael Jackson, la combinación de trigo y malta oscura produce una "gran plenitud de sabor y complejidad". Su aroma es una inconfundible mezcla de plátano, clavo y pan tostado. En boca es potente y de cuerpo pleno, con un sabor afrutado y malteado, notas de caramelo y un toque de amargor especiado que equilibra el conjunto. Ideal para quienes buscan una cerveza de trigo con más carácter y profundidad.

Características

• Cervecería: Brauerei Aying (Aying, Baviera, Alemania).
• Estilo: Dunkelweizen
• Formato: Botella 500 ml.
• ABV: 5.8%.
• Aroma: Plátano, clavo, pan tostado, malta.
• Sabor: Afrutado, malteado, con notas a caramelo y un final especiado.
• Maridaje recomendado: Platillos de cerdo rostizado (Schweinebraten), salchichas alemanas, pollo rostizado y quesos alpinos como el Gruyère.