La Gulden Draak es una cerveza belga de estilo Belgian Strong Dark Ale, elaborada por Brouwerij Van Steenberge. Con un ABV del 10.5%, esta cerveza oscura y robusta destaca por su complejidad de sabores, que incluyen notas de caramelo, toffee, frutas oscuras como pasas y ciruelas, y un toque de especias. La Gulden Draak es única porque pasa por una segunda fermentación en la botella con levadura de vino, lo que le da su cuerpo cremoso y su perfil de sabor profundo. Es conocida como una "cerveza viviente", ya que sus sabores continúan evolucionando con el tiempo.
Características:
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Cervecería: Brouwerij Van Steenberge
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Estilo: Belgian Strong Dark Ale
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ABV: 10.5%
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Aroma: Caramelo, toffee, frutos oscuros, y un toque de alcohol.
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Sabor: Complejo y robusto, con notas de malta dulce, especias, y un final cálido y ligeramente amargo.
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Maridaje recomendado: Ideal para acompañar platos de carne roja, postres de chocolate, y quesos maduros.
