Cervecería Wendlandt en Ensenada, Baja California, llega Perro del Mar, una galardonada India Pale Ale que se ha consolidado como una de las mejores y más reconocidas de México. Esta cerveza es un referente del estilo IPA, destacando por su color dorado brillante y su complejo perfil aromático.
Tiene un balance perfecto, logras percibir una explosión frutal y ese amargor resinoso a pino que esperas de una IPA bien elaborada, todo lo anterior reposando sobre sabores a malta que equilibran esta cerveza de una manera única. No es de extrañar que esta cerveza artesanal mexicana haya logrado ganar la meda de oro en Cerveza México.
Detalles:
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Cervecería: Wendlandt (Ensenada, México).
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Estilo: IPA.
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Alc.Vol.: 7.0%.
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Notas Clave: Toronja, piña, mango, resina de pino, malta acaramelada.
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Maridaje: Hamburguesa con queso azul, pizza de pepperoni y platillos condimentados.
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