Una colaboración que sí trae lugar. Descubre la Hay Lugar, la colaboración de Falling Piano Brewing Co. con Interstellar Brewery, firmada por sus cerveceros Daniel Rodríguez y Glen Brumby. Su lata es pura Ciudad de México: un microbús verde y blanco de la «Ruta 99» con destino Coahuila 99, Roma Norte, la casa de Falling Piano, manejado por un cono de lúpulo con lentes oscuros, con la Torre Latinoamericana y el Monumento a la Revolución de fondo.
Turbia, jugosa y fácil de beber. En lata de 473 ml y con 6.0% Alc. Vol., está hecha con agua, cebada malteada, lúpulo y levadura. Como manda el estilo, se sirve turbia y de color amarillo pálido, con aromas de fruta tropical y cítricos; en boca es suave y jugosa, con amargor bajo y un final fresco que invita al siguiente trago. La cervecería pide conservarla en refrigeración: las hazy se disfrutan más mientras están frescas. Sírvela entre 4 y 7 °C.
Datos clave:
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Estilo: Hazy IPA.
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Cervecería: Falling Piano Brewing Co. × Interstellar Brewery.
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Origen: Ciudad de México, México.
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ABV: 6.0% Alc. Vol.
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Presentación: Lata de 473 ml.
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Maridaje: Tacos de pescado, aguachile, pizza o pollo frito, porque su perfil jugoso refresca el picante y la fritura.
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Perfil: Amarillo turbio; aroma tropical y cítrico; cuerpo suave y amargor bajo.
Súbete, que en este micro sí hay lugar.
