El pan de muerto, en lata. Descubre la Pan de Muerto de Falling Piano Brewing Co., su cerveza para la temporada de Día de Muertos. Es una brown ale elaborada con pan de muerto, canela y anís, y su lata parece un altar: un pan de muerto al centro, velas, flores de cempasúchil, papel picado rosa y calaveritas, con conos de lúpulo entre las ramas y un pequeño piano escondido en el papel picado. La firma su head brewer, Daniel Rodríguez.

Malta tostada, canela y anís. En lata de 473 ml y con 5.2% Alc. Vol., está hecha con cebada malteada, lúpulo, agua, levadura, canela y anís. Como manda el estilo, se sirve de color castaño, con aromas de pan horneado, caramelo y nuez; la canela y el anís le dan el aroma del pan de muerto recién hecho. En boca es de cuerpo medio, suave y con amargor bajo. La cervecería pide conservarla en refrigeración. Sírvela entre 8 y 10 °C.

Datos clave:

• Estilo: Brown Ale con pan de muerto, canela y anís.
• Cervecería: Falling Piano Brewing Co.
• Origen: Ciudad de México, México.
• ABV: 5.2% Alc. Vol.
• Presentación: Lata de 473 ml.
• Maridaje: Pan de muerto, tamales de mole, calabaza en tacha o chocolate caliente, porque sus notas de pan y especias acompañan la mesa de temporada.
• Perfil: Castaño; aroma a pan horneado, canela y anís; cuerpo medio y final suave.

Pon una en tu ofrenda y otra en tu mesa.