Viaducto no es solo una calle, es un puente que conecta dos mundos. Esta cerveza nace de la colaboración entre dos titanes de la Ciudad de México: Falling Piano y Cervecería Cyprez. Juntos han reinterpretado la tradición europea para crear una Hoppy Belgian Blonde que cruza fronteras. El concepto visual y líquido une la arquitectura clásica belga con el ingenio chilango, resultando en una cerveza dorada, potente y moderna que demuestra lo que sucede cuando dos grandes equipos cocinan juntos.
En boca, esta cerveza es una experiencia de contrastes armoniosos. Mantiene el alma de una Belgian Blonde clásica con sus notas especiadas (clavo) y frutales (pera, plátano) derivadas de la levadura, pero rompe el molde con una carga generosa de lúpulo (Hoppy). Esto aporta un frescor cítrico y resinoso que equilibra el dulzor de la malta. Con 7.2% de alcohol, ofrece un cuerpo medio y una calidez elegante, ideal para quienes buscan complejidad sin perder la facilidad de beber.
Características
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Cervecería: Colaboración Falling Piano & Cervecería Cyprez.
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Origen: Ciudad de México (CDMX), México.
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Estilo: Hoppy Belgian Blonde.
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Formato: Lata 473 ml (Hoppy Can).
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ABV: 7.2% Alc. Vol.
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Notas: Levadura belga especiada, lúpulo cítrico, malta dulce, final seco.
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Maridaje: Mejillones a la marinera, quesos de corteza lavada, pollo asado con hierbas o tacos de pescado estilo Ensenada.
