"Una sola vez al año se abre el umbral". Rey Árbol Betula el Gigante (Edición Higo 2025) es la manifestación de la "oscuridad dulce". Esta Imperial Stout de 13% de alcohol no es una simple cerveza; es una ofrenda anual que invita a detenerse y beber con intención. En esta edición, la potencia del estilo se fusiona con la carnosidad y dulzura natural del higo, creando una bebida sagrada "para los que saben esperar".

Sensorialmente, es profunda y enigmática. Vestida con una etiqueta púrpura y lacre verde, revela en copa un líquido negro y denso. En nariz, el aroma a malta tostada se entrelaza con notas frutales maduras de higo confitado y pasas. En boca, emerge una complejidad abrumadora: el dulzor del fruto suaviza el impacto alcohólico, dando paso a capas de chocolate amargo y un final largo y cálido que reconforta el alma.

Características:

• Estilo: Imperial Stout (con Higo).
• Origen: Guadalajara, Jalisco, México (Rey Árbol).
• Alcohol (ABV): 13.0% Vol.
• Aroma: Higo maduro, frutas oscuras, chocolate, melaza, tostado.
• Sabor: Dulce de higo, malta torrefacta, café, calidez licorosa.
• Apariencia: Negra impenetrable con etiqueta púrpura y lacre verde.
• Maridaje: Queso Brie con mermelada de higo, tarta de chocolate amargo o carnes rojas en reducción de vino.

Esta edición es efímera y su disponibilidad es limitada. Añade Betula Higo a tu cava y realiza el ritual de la oscuridad dulce.