Humo, madera de cerezo y un color inconfundible. Descubre una faceta completamente diferente de las cervezas ahumadas de Bamberg con la Aecht Schlenkerla Weichsel, una elegante creación de la cervecería Heller-Bräu Trum. Esta especialidad de Baviera reinterpreta el estilo clásico de cerveza roja (Rotbier) infundiéndole el sello inconfundible de la casa, pero con un giro aromático que te sorprenderá.

Afrutada, rojiza y sutilmente ahumada. Presentada en la clásica botella de 500 ml, cuenta con un ligero 4.6% Alc. Vol. que invita a seguir bebiendo. El secreto de esta cerveza reside en su proceso de secado de malta, para el cual se utiliza fuego de madera de cerezo en lugar de la tradicional haya o aliso. Esta madera aporta a la bebida un color ámbar cobrizo con destellos rojizos muy atractivos. En nariz, el humo de cerezo se entrelaza maravillosamente con intensas notas a frutos rojos y un toque sutilmente dulce. En boca, es una cerveza equilibrada y fácil de beber, donde el perfil ahumado afrutado realza sabores de quesos semi-curados, embutidos suaves, pollo a la parrilla o postres con frutos del bosque.

Datos clave:

• Estilo: Rotbier Ahumada (Cerveza Ámbar/Roja Ahumada).
• Cervecería: Schlenkerla (Heller-Bräu Trum).
• Origen: Bamberg, Baviera, Alemania.
• ABV: 4.6% Alc. Vol..
• Presentación: Botella de vidrio de 500 ml.
• Maridaje: Embutidos, charcutería fina, aves a la parrilla, quesos tipo Gouda joven o tartas de frutos rojos.
• Perfil: Color rojizo/ámbar; aroma afrutado con notas intensas a frutos rojos y humo de madera de cerezo; paladar sutilmente dulce y equilibrado.

Explora los matices de la madera en la cerveza.