La Tilquin Oude Mûre à l'Ancienne es una lambic de frutas elaborada por Gueuzerie Tilquin en Bélgica. Esta cerveza de fermentación espontánea tiene un ABV del 6.4% y se caracteriza por la maceración de moras frescas en un lambic joven de 1 año, que luego madura durante 4 meses en tanques de acero inoxidable. El resultado es una cerveza compleja con sabores afrutados y un equilibrio perfecto entre la acidez del lambic y la dulzura de las moras.
Características:
Estilo: Lambic de frutas
ABV: 6.4%
Aroma: Frutas del bosque, moras, notas ácidas.
Sabor: Equilibrio entre acidez y dulzura, con un final seco y afrutado.
Maridaje recomendado: Quesos fuertes, mariscos y platos ácidos
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