La Weihenstephaner Korbinian es una Doppelbock oscura que lleva el nombre de San Korbinian, el fundador del monasterio de Weihenstephan. Reconocida como uno de los mejores ejemplos de su estilo en Alemania, esta cerveza fuerte ("Dunkles Starkbier") ha sido galardonada en certámenes prestigiosos como los World Beer Awards y los premios AIBA. Es una bebida con carácter, historia y una profundidad de malta inigualable, elaborada bajo la ley de pureza alemana.

Sensorialmente, es una experiencia plena y reconfortante. En el vaso, exhibe un color marrón oscuro profundo coronado por una espuma beige cremosa y persistente. Su perfil de sabor es dominado por las maltas, ofreciendo notas ricas a caramelo, pasas, nueces y chocolate, equilibradas sutilmente por una selección de lúpulos nobles (Hallertauer Herkules, Perle y Tradition) que aportan un contrapeso herbal. Con 7.4% de alcohol, calienta el paladar con suavidad y elegancia.

Características:

• Estilo: Doppelbock (Dunkles Starkbier / Cerveza Fuerte Oscura).
• Origen: Freising, Alemania (Weihenstephaner).
• Alcohol (ABV): 7.4% Vol..
• Lúpulos: Hallertauer Herkules, Hallertauer Perle, Hallertauer Tradition.
• Aroma: Malta tostada, frutos secos (ciruela, pasa), caramelo, toffee.
• Sabor: Dulzor de malta, chocolate, notas vinateras, cuerpo denso y suave.
• Apariencia: Marrón caoba oscuro con espuma densa.
• Maridaje: Carnes de caza, asados de cerdo, quesos ahumados o postres de chocolate negro.

Esta es una cerveza para beber con pausa y admiración. Agrega una Korbinian a tu carrito y disfruta de la perfección bávara en cada trago.