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La Double IPA, o DIPA, es una cerveza que lleva la experiencia de la IPA a nuevas alturas. Esta audaz y robusta interpretación del estilo IPA es conocida por su explosión de lúpulo y su potencia alcohólica elevada. Con un color que oscila entre el dorado profundo y el ámbar intenso, la DIPA se presenta con un perfil de sabor dominado por lúpulos de alta calidad que proporcionan notas resinosas, cítricas y frutales intensas. A menudo, se complementa con una base de maltas que aportan cuerpo y equilibrio, aunque el enfoque principal sigue siendo el amargor y el aroma de los lúpulos.
Este estilo se identifica a una cerveza artesana de alta fermentación (Ale) elaborada con una gran aportación de lúpulos que enriquezcan aromas y sabores, pero manteniendo una buena bebilidad.