La cervecería Ayinger fue fundada en 1878 por Johann Liebhard en Aying, un pueblo de Baviera a 25 kilómetros de Múnich, y ha mantenido su carácter de empresa familiar desde entonces. Profundamente arraigada en la cultura bávara, la marca es un referente de la tradición cervecera alemana, destacando por su autenticidad y su conexión con la región.

Fiel a la Ley de Pureza Alemana de 1516, Ayinger elabora sus cervezas utilizando exclusivamente ingredientes locales de la más alta calidad, incluyendo agua de su propio pozo de 176 metros de profundidad. Su filosofía se centra en la producción de estilos clásicos alemanes con un cuidado artesanal, lo que les ha otorgado un gran prestigio y numerosos reconocimientos a nivel mundial, especialmente por su aclamada Doppelbock, Celebrator.

Venta exclusiva de bebidas alcohólicas a mayores de 18 años.