En 2007, cuando la cerveza artesanal era apenas un espejismo en el desierto mexicano, Baja Brewing Co. abrió sus puertas en San José del Cabo. Fundada por Jordan Gardenhire, quien trajo consigo las técnicas de elaboración de Colorado para fusionarlas con la magia de Baja California Sur, esta cervecería se convirtió en la primera de su tipo en el estado.

Esta colección captura la esencia de "Baja": donde el desierto se encuentra con el océano. Cada botella con el icónico burro es una invitación a desacelerar, respirar aire salado y disfrutar del momento. No es solo cerveza; es una postal líquida de Los Cabos.