España bebe más cerveza que vino desde hace décadas, y su escuela tiene una lógica clara: cervezas pensadas para el aperitivo, para la terraza y para acompañar comida. Ligeras de cuerpo, bien carbonatadas y con un amargor contenido que no compite con el plato.

Trabajamos las dos casas históricas del país. Hijos de Rivera, la cervecera gallega fundada en A Coruña en 1906 y todavía en manos de la misma familia, y Mahou, que elabora en Madrid desde 1890 y es la marca más vendida de España.

Si buscas algo fácil de beber y sin complicaciones, es un buen punto de partida: prueba una lager o una premium lager española con jamón, tortilla o unas bravas.