El Caribe mexicano tiene un problema cervecero muy concreto: el calor y la humedad. Cualquier cerveza densa o alcohólica se vuelve inviable a mediodía, así que la escena local ha ido en la dirección contraria —ligera, cítrica y muy fría—.

Nuestra selección de Playa del Carmen viene de Monkey Waves, que elabora justo en esa línea.

Funcionan de maravilla con marisco y ceviche. Si buscas ese perfil, mira también las chelas ligeras y las frutales del catálogo mexicano.